2026年8月20日至22日，2026年中国食品科学技术学会葡萄酒分会学术年会在山东烟台蓬莱产区成功举办。本次年会以“科技创新重构中国葡萄酒产业价值”为主题，聚焦葡萄与葡萄酒产业科技创新、产教融合、营养健康与智能革新等核心领域，搭建了产学研用深度融合的高水平学术交流平台。来自全国50余所高校的中国食品科学技术学会葡萄酒分会委员，以及行业管理者、企业科技工作者、青年学子共90余人参加本次会议，共同研讨新时代中国葡萄酒产业高质量发展的新路径、新机遇与新未来。我校功能食品与葡萄酒学院索昊特聘副教授受邀参会并作分会学术报告。

索昊特聘副教授以《红葡萄酒多聚多酚：可调节肠道健康与代谢紊乱的新兴益生元》为题作学术报告，系统阐明了红葡萄酒多聚多酚调控肠道健康的作用机制与应用潜力，为红葡萄酒功能活性成分的深度开发利用及葡萄酒产业高质量发展提供了重要理论支撑。报告还分享了我校葡萄与葡萄酒工程专业的学科建设特色与人才培养体系。

本次学术年会的成功举办，展示了葡萄酒科技领域的最新研究成果与创新进展，进一步凝聚了行业共识，推动了产学研的深度融合。我校教师参与本次会议，既展现了我校在葡萄酒领域的研究水平，也为相关领域的学术交流对话与成果转化搭建了良好平台。