2025年7月7日至10日，第三十二届国际多酚大会（XXXII International Conference on Polyphenols）在芬兰图尔库召开。会议是由国际多酚组织主办的多酚研究领域最具影响力的学术盛会，每两年举办一次。本次会议吸引了来自全球40多个国家的400余位专家学者齐聚一堂。

我校功能食品与葡萄酒学院学术院长孙宝山教授及博士研究生于艳霞共同参加了此次会议。孙宝山教授受邀在大会主会场主持了“Bioactivity, Bioavailability & Microbiota”和“Biodiversity, Biogenesis in Plants & Ecosystems”两场专题报告会，并组织与会学者专家展开深入研讨。

于艳霞博士在会上作了题为“Large-scale semi-synthesis and functional evaluation of procyanidin B2 3,3'-di-O-gallate from grape seed” 的学术报告，该研究建立了酰基供体半合成方法，实现了没食子酰化原花青素的大量制备；同时，体内外研究阐明了没食子酰化原花青素对炎症性肠病的干预作用，为没食子酰化原花青素的功能开发提供了理论依据。该研究成果荣获大会颁发的“青年学者奖”（Grants juniors）。

本次国际会议不仅展示了我校多酚研究团队的前沿成果，赢得国际同行的一致好评，显著提升了我校在多酚领域的学术影响力，也为该领域的学术对话与合作搭建了良好平台。