报告题目：精准营养型功能食品的赋能者

报告时间：2026年6月9日（周二）09:30-10:30

报告地点：南校区 中药学院S113学术报告厅

报 告 人 ：康文艺

主办单位：中药学院

                 学科建设办公室

                 辽宁省中药学研究生创新与学术交流中心

报名通道：

报告人简介：

康文艺，二级教授，博士生导师，国家重点研发计划首席科学家，全球前2%顶尖科学家终身科学影响力排行榜，中原创新领军人才，国家食用菌加工技术研发专业中心主任、中国营养保健食品协会主任委员、中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会副会长、全国食用菌行业产教融合共同体理事长单位发起人、河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟理事长，创办Food & Medicine Homology英文刊，TOP1区期刊Food Science and Human Wellness和Journal of Future Foods副主编。主要从事药食同源及产品开发。主持十四五国家重点研发计划、国家自然科学基金、中国博士后基金、十三五国家重点研发计划子课题、国家保健食品原料目录专项、河南省重大专项等40项。获得国家市场监管总局科研成果一等奖；中国商业联合会科学技术特等奖、一等奖；河南省科技进步二等奖等10项。在国际高水平期刊发表论文110余篇，授权国家发明专利68项，转让8项，已经上市产品7个。

报告内容简介：

报告围绕服务国家战略、区域经济发展和产业需求，团队20余年构建了功能食品开发技术体系，形成了“功效成分识别技术体系”、“成分-功能-机制解析技术体系”和“快速质量控制体系”，与30余家企业展开技术合作和转让，形成论文群、专利群和国标群，获得11项省部级奖励。