报告题目:疫情后中国葡萄酒市场格局变化与机遇

报告时间:2024年5月24日（周五）13:30-15:00

报告地点:南校区 致远楼（第一教学楼）C202

报 告 人:林钟权 总经理

主办单位:功能食品与葡萄酒学院

     学科建设办公室

      辽宁省药学研究生创新与学术交流中心

报告人简介:

林钟权，2010年毕业于中国农业大学葡萄与葡萄酒工程专业。2017年创建浙江葡工供应链管理有限公司，现任总经理。公司主要围绕葡萄酒行业中优质酒庄发现、特色鲜明的葡萄酒产品开发、进口、清关、国内仓储物流、包装设计采购等的上下游的所有环节开展工作。经营进口葡萄酒涵盖法国、西班牙、葡萄牙、意大利、德国、智利、阿根廷、新西兰、澳大利亚等国家。创业后销售额每年保持100%增长。疫情前销售额达3000万/年。

报告内容简介:

疫情使中国葡萄酒和进口葡萄酒销售双双遭遇重创，但疫情后缓慢的葡萄酒品类恢复速度揭开了国内葡萄酒市场消费基础薄弱的缺陷。中国葡萄酒市场的核心问题是产品定位、风格和实际市场需求脱节。中国葡萄酒需要把握“十四五”时期新发展阶段下国内外葡萄酒产业“双循环”趋势及机遇，坚持走具有中国特色的葡萄酒产业发展道路，重塑中国葡萄酒形象。深入探讨“中国风土、世界品质”内涵与外延，平等对标国际葡萄酒产业，规范葡萄酒流通市场，加强葡萄酒市场终端评价能力建设，追本溯源，重构中国葡萄酒的品质表达体系和价值表达体系。需要加大对产业扶持力度，实现产业提质降本增效。加大科研投入，优化品种和栽培技术，推进酿酒葡萄种植全过程机械化，重视人才培养，拓展从业者国际化视野，发力葡萄酒风格的本土化和风味特色化。把中国葡萄酒的知名度和美誉度尽快转化成产量和销量。中国葡萄酒行业需要认真思考引领数字经济时代新消费趋势，回应90 后、00 后年轻一代对葡萄酒消费的新需求。将新技术、新模式与产业渗透融合，推动产业链上下游加快全要素数字化升级、转型和再造。